Джерело: fraza.com
Експерти зі Стенфордського університету в США розповіли про несподівану небезпеку сирого молока. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що в такому продукті в охолодженому вигляді вірус грипу здатний залишатися заразним до п'яти днів.
Під час досліду було встановлено, що вірус грипу H1N1 може виживати у сирому молоці за типових температур зберігання та залишатися заразним до п'яти днів.
Додається, що таке відкриття викликало у фахівців тривогу щодо можливих шляхів передачі інфекції, включаючи зараження тварин та людей на молочних фермах.
Також виявилося, що РНК вірусу грипу (молекули, що несуть генетичну інформацію) залишалася в сирому молоці протягом як мінімум 57 днів.
