Отруйні «пестицидні коктейлі» в яблуках по всій Європі
Екологічні організації забили на сполох через виявлення токсичних сумішей пестицидів у яблуках, що продаються по всій Європі. Нове дослідження підкреслює широке поширення забруднення сільськогосподарської продукції.
Коаліція неурядових організацій PAN Europe, які виступають проти використання пестицидів, проаналізувала близько 60 яблук, випадково придбаних у 13 європейських країнах, включаючи Францію, Іспанію, Італію та Польщу. За їхніми словами, 85% зразків містили залишки кількох пестицидів, а деякі яблука мали сліди до семи різних хімічних речовин.
Небезпечні «кандидати на заміну»
У 71% випадків організація виявила пестициди, що класифікуються як найнебезпечніші в Європейському Союзі — так звані «кандидати на заміну», від яких блок прагне якомога швидше відмовитися. Також 64% зразків містили щонайменше одну пер- та поліфторалкільну речовину, також відому як «вічні хімікати», які зберігаються в навколишньому середовищі та продуктах.
Ефект коктейлю
Залишки пестицидів дозволені в ЄС нижче певних максимальних рівнів. Однак PAN Europe попередила про «ефект коктейлю», коли споживачі піддаються впливу кількох пестицидів одночасно в одному продукті. Експерти розкритикували Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) за оцінку пестицидів окремо, а не ризику від «багаторазового впливу» кількох речовин.
Небезпека для дітей
Якби ті ж яблука продавалися як оброблене дитяче харчування, 93% зразків було б заборонено, оскільки залишки пестицидів у них перевищують суворіші обмеження, встановлені для дітей віком до трьох років. Правила ЄС щодо дитячого харчування стали суворішими для захисту раннього розвитку.
Органічні альтернативи
PAN Europe порадила споживачам купувати органічні яблука або ретельно промивати вирощені традиційним способом перед вживанням. Яблука є одними з найбільш інтенсивно оброблюваних фруктів, зокрема, для боротьби з паршею яблук, основною грибною загрозою для садів.
