Бразильські кавуни завойовують європейський ринок
Європейський попит на кавуни задовольняють постачальники з Бразилії
Взимку 2026 року на полицях європейських супермаркетів, таких як Lidl, Carrefour, Auchan та Aldi, все частіше з’являються бразильські кавуни та міні-кавуни. Попри те, що ця культура зазвичай асоціюється з літом, для глобальної торгівлі така ситуація є закономірною.
Європейський ринок не може забезпечити цілорічний попит власним врожаєм. Основне виробництво в Іспанії, Італії та Франції зосереджене у літні місяці. Навіть виробляючи близько 3 млн тонн кавунів на рік, з жовтня по квітень європейський ринок залежить від імпорту з третіх країн.
Головним постачальником у цей період стала Бразилія. Як зазначає Катерина Звєрєва, директор із розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА): “Головна конкурентна перевага Бразилії – протилежність сезонів. Урожай збирається приблизно з серпня до березня. Це майже ідеально збігається з європейським періодом нестачі продукції”.
Зростання бразильського експорту
У зимові місяці в Європі можна купити бразильський безнасіннєвий бебі-кавун за ціною 1,60-2 євро за кг. За даними за 2025 рік, сукупний експорт динь та кавунів із Бразилії досяг близько 470 тис. тонн. Кавуни становлять приблизно 40% цього обсягу, і 93% усіх поставок спрямовуються саме до Європи. Основними точками входу продукції є Нідерланди, Великобританія, Іспанія та Німеччина.
Початок 2025 року став для бразильських експортерів рекордним. У січні на зовнішні ринки відвантажили понад 24 тис. тонн продукції, що на 88% більше, ніж у січні 2024 року. Виторг за місяць перевищив 14 млн доларів. Це найвищі показники для січня за всю історію спостережень з 1997 року.
Конкуренція на європейському ринку
Зростанню бразильського експорту сприяло зниження виробництва у конкурентів із Центральної Америки — Коста-Ріки, Гондурасу та Панами. Через погану погоду та скорочення площ ці країни зменшили поставки. Наразі обсяг відвантажень із Бразилії за сезон 2024/25 уже на 35% перевищує результати попереднього циклу.
Бразильські фрукти залишаються доступними за ціною завдяки великим виробничим кластерам та налагодженій морській логістиці. На ринку ЄС Бразилія конкурує з Марокко, Туреччиною та Коста-Рикою, які разом забезпечують близько 77% зовнішніх поставок.
За словами Катерини Звєрєвої, така модель поставок уже стала стандартом: “Глобальна модель поставок сьогодні виглядає досить передбачувано та багато в чому сезонно зумовлена. У літній період європейський ринок переважно забезпечується власною, локальною продукцією. Однак з настанням зими акценти зміщуються і основними постачальниками стають країни Південної Америки, Африки та Близького Сходу”.
Контр-сезонне виробництво та оптимізована логістика дозволяють зберігати стабільні ціни навіть при міжконтинентальній торгівлі.
