Ціни на столовий буряк в Україні знижуються
Український ринок столового буряка демонструє стійку тенденцію до зниження цін. Ця тенденція спостерігається з початку березня поточного року і триває досі.
Фермери змушені знижувати ціни
Щоб активізувати торговельно-закупівельну діяльність, українські фермери вимушені знову знижувати вартість своєї продукції. Напередодні вихідних коренеплоди на українському ринку пропонували по 3–8 грн/кг ($0,07–0,18/кг). Це в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Збільшення пропозиції тисне на ціни
Знижувальний ціновий тренд експерти пов’язують зі збільшенням пропозиції. Господарства, які раніше утримувалися від продажів, нині активно реалізують наявні обсяги. Водночас на ринку залишається значний обсяг некондиційних коренеплодів, що також тисне на ціни якісної продукції.
Ціни впали більш ніж на 90%
Наразі ціна на столовий буряк в Україні вже в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Деякі учасники ринку не виключають подальшого падіння цін, попри сезонне скорочення пропозиції. Свою оцінку вони пояснюють значними запасами столового буряку в місцевих сховищах.
Таким чином, ринок столового буряка в Україні переживає складний період, позначений стрімким зниженням цін. Це пов’язано як зі збільшенням пропозиції, так і з наявністю на ринку великої кількості некондиційної продукції. Незважаючи на очікуване сезонне скорочення обсягів, експерти не виключають подальшого падіння цін у найближчій перспективі.
