Кава стає доступнішою: ціни очікують на зниження
Після тривалого зростання вартості кави та какао, ринок демонструє ознаки стабілізації. Експерти прогнозують, що в найближчому майбутньому ціни на ці популярні напої можуть піти на спад. Така тенденція пов’язана зі зміною кон’юнктури на світових товарних біржах.
Протягом останніх кількох років вартість кави та какао на міжнародному ринку стрімко зростала, спричиняючи ажіотаж серед споживачів. Зокрема, ціни на каву в роздрібній торгівлі України за останні 12 місяців збільшилися майже на 30%. Це стало справжнім випробуванням для кав’ярень та любителів цього бадьорливого напою. Однак тепер фахівці очікують на зворотну тенденцію.
Ринок какао демонструє позитивні зміни
Аналітики вказують, що ключовим чинником, який спричинив падіння вартості какао, стало зростання світового врожаю. Зокрема, за підсумками минулого сезону, виробництво какао-бобів у Кот-д’Івуарі, найбільшому світовому експортері, досягло рекордного показника в 2,3 мільйона тонн. Це на 13% більше, ніж у попередньому сезоні.
Збільшення пропозиції на ринку зумовило зниження цін на какао на світових товарних біржах. Так, у Лондоні ціна на какао-боби за останній рік впала майже на 20%, а в Нью-Йорку — на 16%. Відповідно, роздрібні ціни на шоколад і какао-вмісні продукти також демонструють зниження.
Експерти вважають, що ця тенденція збережеться і в наступному сезоні. Прогнозується, що врожай какао-бобів у Кот-д’Івуарі знову буде високим, а це, своєю чергою, стримуватиме зростання цін на ринку.
Водночас ситуація на ринку кави є більш складною. Тут спостерігається поступове зниження світових цін, проте воно відбувається повільніше, ніж на ринку какао. Фахівці пояснюють це тим, що кавові ринки є більш волатильними і схильними до впливу несприятливих погодних умов.
Зокрема, минулого року посуха в Бразилії, найбільшому світовому виробнику кави, спричинила скорочення врожаю та зростання цін. Хоча зараз ситуація покращується, ціни на каву все ще залишаються на високому рівні.
Проте експерти прогнозують, що в найближчі місяці ціни на каву також почнуть знижуватися, наближаючись до допандемічних показників. Це пов’язано з очікуваним збільшенням світового виробництва кави в новому сезоні.
Отже, ринки кави та какао демонструють ознаки стабілізації після тривалого періоду цінових потрясінь. Це має позитивно позначитися на доступності цих популярних продуктів для споживачів. Хоча процес зниження цін відбувається поступово, експерти налаштовані оптимістично щодо подальшої динаміки.
